Jak zmrazit šunkový salát

Bez ohledu na to, zda chcete zamrazit zbylý šunkový salát nebo čerstvě připravený, je důležité jej před zmražením správně připravit, aby byl po rozmrazení bezpečný k jídlu. Podle USDA lze zamrazit téměř jakékoli jídlo, kromě vajec v skořápce a konzervovaných potravin. Pokud bude šunkový salát uchováván při stálé teplotě 0 °F (‑18 °C), zůstane bezpečný ke konzumaci.

Kroky

Krok 1

Zjistěte, jak dlouho byl šunkový salát v lednici. Pokud se jedná o zbytky, které byly v chladu déle než tři dny, není vhodné jej zamrazovat. Čerstvě připravený salát můžete zmrazit okamžitě.

Krok 2

Balíček připravte do uzavíratelné mrazící sáčky nebo plastové nádoby určené do mrazáku. Pro delší skladování použijte dvojitou ochranu – například vložte sáček do pevné plastové krabice.

Krok 3

Umístěte balený salát do mrazáku a nastavte teplotu na 0 °F (‑18 °C). Dodržujte doporučení USDA pro mražení pokrmů na bázi šunky. Délka skladování závisí na typu šunky (vařená, konzervovaná, uzená) a velikosti kousků. Většina šunkových salátů si zachová chuť a kvalitu po 1–2 měsíce.

Potřebné pomůcky

• Uzavíratelný mrazící sáček nebo plastová nádoba vhodná do mrazáku

Po rozmrazení salát dobře promíchejte a spotřebujte během 1–2 dnů.