Informační technologie pro řízení hotelů a restaurací

Informační technologie zefektivňuje téměř každý aspekt operací v odvětví pohostinství, od správy hotelových rezervací až po usnadnění komunikace mezi restauračními servery a kuchaři v kuchyni. Počítačový software také pomáhá řízení s back-end operací, od dokončení výplatní listiny do sledování zásob.

Druhy
Podle O * Net OnLine, správci stravovacích služeb typicky používají místo prodeje software, kalendář a plánovací software, účetní software, software pro správu zásob a analytický nebo vědecký software. Manažeři hotelů používají tyto programy, ale také používají software pro správu zařízení a software pro vztahy se zákazníky.

Význam
Informační technologie v oblasti pohostinství umožňují manažerům digitálně sledovat každý aspekt obchodních operací a identifikovat oblasti, ve kterých je třeba se zlepšovat. Například software pro vztahy se zákazníky umožňuje zaměstnancům recepce kontrolovat hosty a uznávat jejich časté hosty, zatímco software prodejních míst umožňuje manažerům restaurací spouštět podrobné přehledy prodeje, aby zjistili popularitu speciálních položek nebo jiných položek nabídky.
Je snadné spoléhat se na software, ale výpadky napájení, výpadky databází a přerušení sítě stále mizí jakýkoli systém informačních technologií. Manažeři pohostinství musí mít k dispozici pohotovostní plán s „nouzovými sadami“ specifickými pro oddělení, který se použije, když systém přejde do režimu offline
URL:https://cs.whycomputer.com/Internet/100104273.html